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パオのパン生活

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2015年 02月 05日

スタッフ、家族に感謝

先日の怪我は、思いの外ひどくて
両膝の打撲と左足の捻挫と診断された。
立つことも、歩くこともできない感じ。
寝ていても、足を真っ直ぐに伸ばせない。

当然、仕事に支障が出る。

さらに、事故の次の日の月曜日、朝6時半から来てくれるまりこさんは
引越しの為にお休み。
けれど、いつも8時に来てくれるふみちゃんが、なんと7時15分に来てくれて 、
パキパキとかたずけてくれたから、まりこさんのお休みは、すっかりカバーされた。

午前中の仕事も、少し早く来てくれた恵子さんと二人でドンドン終わっていく。

先週の土曜日そうだけど、
奥様方のパオスタッフ、数年いる事で仕事ぶりはさすが。

事故から4日目、何とか一人で歩けるようになり、
定休日の水曜日にたまっていた用事を済ませるために、あちこち出かける。
ゆっくり、右足、左足を意識しながら歩く。
腹筋や背中も意識しながら歩くと、
日頃、いかに無意識にボンヤリ歩いたり、自転車に乗っていたかに気ずく。

最近は、頭の中で先の事ばかり考えて分散していた自分に気がつかされた。
歩くことを最近していなかった事にも気がついた。

自分の怪我で、またスタッフの仕事が増えたけど、なんら支障のない事には喜んだ。

100%無添加で作っているパオのパン。
17日から始まる新松戸バル。
きっと忙しくなるだろうけど、夫が製造し強力な奥様方と
さらに頑張ろう‼️

by paomama | 2015-02-05 04:48 | 天然酵母パン


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