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パオのパン生活

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2014年 02月 10日

第二回街ゼミ大盛況

足場の悪い中、なんと13名の参加で、パオの工房の中は目一杯でし
た。
前回と同じく、天然酵母の説明をして、比較しなからイーストの話をしました。
実際に酵母や種をみてもらい、
粉の説明に入る前に、豆腐のディップのデモストレーションをして、
パンを食べながら、パンの説明をしつつ、絡めて粉の話に移りました。
大人数でしたが、とっても喜んでいただいて、疲れもすっと抜けました。ありがとうございます(^.^)
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by paomama | 2014-02-10 21:41


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