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パオのパン生活

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2014年 02月 08日

大雪の営業日

天気予報は大当たり。
朝、4時位から降り始め雪は、シンシンと降り続く。
細かな粉雪は少しづつ、降り積もる。
こんな日に、パオ一押しのファーマーズが3つも予約が入るなんて…
ファーマーズの力強さを感じずにはいられない。
やっぱり、パンは私達の力で焼いているのではなく、パンの神様?酵母の神様?に焼かせて頂いていると、感じずにはいられない。

スタッフも、一番近いなっちゃんに9時からお願いして、他はお休みしてもらい、片ずけと掃除はなっちゃんと二人で済ませて、シンシンと降り積もる雪を眺めては、呑気に
『きれいだね♪』と少し喜んでいた。

今日は予約のお客様で終わり位に考えていたので、お客様がいらっしゃるつどに、驚いてしまう。
こんな日に、ようこそ!
一人一人にお礼を言い、雪の日プレゼントをさせて頂きました。

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by paomama | 2014-02-08 08:15 | 天然酵母パン


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