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パオのパン生活

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2014年 02月 02日

満員御礼。

お陰さまで、
街ゼミは、満員御礼です。
広告の出た、二日後でほぼいっぱい。
定員6名を10名にし、それでも3日はいっぱい。足らなくて、24日を作り。それも10人いっぱいになり、さらにキャンセル待ちの方がいます。

今回は、天然酵母とイーストの違いをテーマに、国産小麦や輸入小麦の話をしたいと考えています。
そのテーマで、これだけの人が興味をもって頂けたと考えると、次にパオが提案すべき流を見られた気がします。
20年、パンを焼いてきて、天然酵母と国産小麦にこだわってきたからわかる、いろんなこと。
ご理解頂けたら、嬉しく思います。

明日は、一回目の街ゼミです。
楽しみ(^.^)

by paomama | 2014-02-02 19:55 | 天然酵母パン


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