パオのパン生活

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2016年 03月 24日

お手紙を頂く。

一昨日の事。
ポストに可愛らしいピンクの封筒が入っていた。

パオ御中と書いてあり、やや厚い。

内容は、かしわでで購入したパンを食べた所、小麦の味、発酵の香りを感じて感激しました。
疲れてはてていた自分が癒されました。
毎朝食べるパオのパンに癒されたというものだった。

ネットがあたり前の時代になり、書き込みで感想を伝える方が多く、手紙は珍しく嬉しかった。


私自身が、このパンで癒され、
多くの方をパンで癒したいと思ったのは22年前の事。

製造量が増え、仕事に追われるようになり、こういう気持ちを忘れていた自分に気がつき暖かい気持ち 、パンを焼き始めた時の想いを思い出させて頂きました。

こちらこそ、ありがとうございました。
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by paomama | 2016-03-24 23:04