パオのパン生活

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2012年 07月 09日

りんごのケーキ焼けました。

長野産のりんごを洗双糖だけで煮て、地粉を使い、どっしりとしたケーキにしました。
甘さ控え目で人気です。
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by paomama | 2012-07-09 15:11 | 天然酵母パン
2012年 07月 05日

スイカ大好き。

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久しぶりに来てくれた嶺くんは、大きなスイカもをお土産にきてくれた。スイカ大好きちかは、毎日のおやつになりました。
嶺くんは、5年来のお客様。
いつも恵まれている自分に感謝。
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by paomama | 2012-07-05 17:37 | こころとからだ
2012年 07月 04日

久しぶりに、ランチメニュー。

一週間前に予約が入った三名様のランチ。
馬橋、小山、松戸新田と近くの方達。
最近、ちかが丸麦料理にハマってくれていて、体にいいからと、ハハはしきりにマルムギ料理を研究する。
今日は、お麩と丸麦を使う事にして、玉ねぎ、人参、いんげんのあんかけにしました。
三人様なので、ワンプレートにせず、さらだは一緒盛り。ひよこ豆とトマトのサラダ、アイスプラントを添えて。パンはフランスパン、ライ麦パン、イギリスパン、蒸した全粒パン。デザートにコーヒーとスコーン。
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by paomama | 2012-07-04 22:11 | 天然酵母パン
2012年 07月 01日

心地よくいる。

しばらくぶり、
素敵なことばかりの数日。
書きたいことだらけだったんだけどね、

ダンスの講師のさおりさんから、抱えきれないほどのカサブランカを頂きました。
選手引退のレセプションがあり、たくさんの方からお花を頂き、お裾分けと。
に、しては豪華。
お客様に聞くまで、ユリだと思っていた。
これが、カサブランカかと、しみじみ眺めては、迫力ある美しさに感動((*^^*)

いらっしゃるお客様皆様が喜びました。
さおりさん、ありがとうございました。

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by paomama | 2012-07-01 10:58 | こころとからだ