パオのパン生活

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2013年 03月 01日

ライ麦全粒粉100%無塩パン完成する

最近、乳癌が解って、集中治療を始めるお客様に、ライ麦100で塩なしで作ってもらえないかと相談され、ジェフはトライしました。
思いの外、美味しく出来て、とても喜ばれました。
「しばらく、玄米とオートミールしか食べれなかったから、すごく美味しいわぁ♪」って、
余分に焼いたライも他の食事制限のあるお客様にご紹介したところ、あつという間に完売。
なおかつ、次のご予約まで頂きました。
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by paomama | 2013-03-01 22:13 | 天然酵母パン


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